مجلد 1 عدد 1 (2020)

أوراق علمية

• تقييم‎ ‎النمط‎ ‎التغذوي‎ ‎لطلاب‎ ‎كلية‎ ‎التمريض‎ ‎بجامعة‎ ‎مصراتة

  أيمن‎ ‎بله‎ ‎مصطفى، أحمد‎ ‎الحمروش‎ ‎، عبدالله‎ ‎القنيدي‎ ‎، رانيا‎ ‎المهدي‎ ‎، مهند‎ ‎باشري (المؤلف)

  • pdf (الإنجليزية)

• تأثير الإنبات على الخواص الوظيفية لدقيق الشيلم والقمح

  سناء سعد عبد الله، مروة‎ ‎الصادق‎ ‎يونس، منى‎ ‎عبد‎ ‎السلام‎ ‎لويفة، ابوالقاسم‎ ‎المبروك‎ ‎عكاشة‎ ‎، فتحى‎ ‎ابوبكر‎ ‎البركولى (المؤلف)

  • pdf

• تقييم بعض صفات الجودة لعدد من أنواع المكرونة المعروضة في الأسواق بمنطقة ترهونة

  عبد السلام سالم بن نوارة، مفتاح خليل العاتي (المؤلف)

  • PDF

• تطبيق‎ ‎جسيمات‎ ‎الذهب‎ ‎النانومترية‎ ‎المرتبطة‎ ‎مع‎ 6,1 -‎هكسان‎ ‎ثنائي‎ ‎ثايول‎ ‎المعدلة فوق‎ ‎شاشة‎ ‎قطب‎ ‎الكربون‎ ‎المطبوع‎ ‎كمستشعر‎ ‎نانومتري‎ ‎للكشف‎ ‎عن‎ ‎الزرنيخ‎ ‎في عينات‎ ‎الشاي‎ ‎والقهوة

  عبدالناصر‎ ‎التركي، محمود‎ ‎الرايص، محاسن‎ ‎الخباط‎ ‎، إبراهيم‎ ‎شعبان‎ ‎، ابراهيم غريبي (المؤلف)

  • pdf (الإنجليزية)

• تقييم جودة حليب السمسم بناءً على الخصائص الكيميائية، الفيزيوكيميائية والحسية

  منى عبد السلام لويفة، ‎ ‎فتحي‎ ‎أبوبكر‎ ‎البركولي، عائشة إب ا رهيم خالد، منى على سعيد (المؤلف)

  • pdf

• تقدير مدى التلوث بعنصري الكادميوم والرصاص في مياه آبار بعض المناطق بمدينة العجيلات

  السنوسي احمد ع. البي (المؤلف)

  • PDF

• الإصابة‎ ‎ببكتيريا‎ ‎المعدة‎ ‎الحلزونية‎ ‎بين‎ ‎الأشخاص‎ ‎البدناء‎ ‎وغير‎ ‎البدناء،‎ ‎معدل الانتشار‎ ‎وعوامل‎ ‎الخطورة

  عبد‎ ‎الرزاق‎ ‎النعمي، عبد‎ ‎الفتاح‎ ‎الفيتوري‎ ‎، صلاح‎ ‎الفقيه‎ ‎ (المؤلف)

  • pdf (الإنجليزية)

• تأثير‎ ‎التغيرات‎ ‎الشهرية‎ ‎على‎ ‎محتوى‎ ‎الاحماض‎ ‎الدهنية‎ ‎الأوميغ‎ (3 ω)‎‏ الداخلة‎ ‎في‎ ‎تركيب‎ ‎مكونات‎ ‎دهن‎ ‎سمك‎ ‎الكوالي ‏‎(Scomber japonicas)

  فتحية‎ ‎جمعة‎ ‎شختور، أحمد‎ ‎عاشور‎ ‎أحمد‎ ‎، توفيق‎ ‎المهدي‎ ‎حسان‎ ‎، ‎محمد‎ ‎عبدالله‎ ‎الملاح‎‎ (المؤلف)

  • pdf

• تقييم درجة وعي الوسط الجامعي تجاه الأطعمة المقلية ومخاطر تك ا رر استعمال زيوت القلي

  ناجي صالح ورغ، ناجي الهادي أبوراس (المؤلف)

  • pdf

• تقييم‎ ‎مستويات‎ 5-‎هيدروكسي‎ ‎ميثيل‎ ‎فورفورال‎ (HMF) ‎في‎ ‎العسل‎ ‎المنتج في‎ ‎غرب‎ ‎ليبيا

  الهادي‎ ‎امحمد‎ ‎قنبيج، طارق‎ ‎عبد‎ ‎السلام‎ ‎أهبال‎ ‎، هبة‎ ‎يوسف‎ ‎الزحاف‎ ‎ (المؤلف)

  • PDF

• تحليل وكشف الغش التجاري لأنواع تجارية مختلفة من الحليب المتوفرة في السوق الليبي

  مختار عبدالمالك، منال القاضي (المؤلف)

  • PDF (الإنجليزية)

• دور ال م شرع الجنائي الليبي في حماية الصحة العامة للطفل في جانب "الغذاء والتغذية"

  أبوبكر امحمد احتيوش (المؤلف)

  • PDF

• د‎ ‎راسة‎ ‎الجودة‎ ‎البكتريولوجية‎ ‎لمياه‎ ‎الشرب‎ ‎في‎ ‎بعض‎ ‎المدارس‎ ‎بالمنطقة الغربية‎ ‎من‎ ‎ليبيا

  عبد‎ ‎الله‎ ‎محمد‎ ‎الرماح‎ ‎، كوثر‎ ‎نورالدين‎ ‎بلعطار‎ ‎، حنين‎ ‎الباروني‎ ‎الأطرش‎ ‎، هالة نوري خليفة، أحمد عبدالقادر حرير، عبدالله‎ ‎عبد‎ ‎الرحمن‎ ‎الشيخ، سندس‎ ‎عامر‎ ‎عزاز، ابتسام‎ ‎عمر‎ ‎عامر (المؤلف)

  • PDF (الإنجليزية)

• تحسين القيمة الغذائية للحوم الدواجن كغذاء صحي بتغذيتها على خليط من الزيوت النباتية

  ناظم‎ ‎رسول‎ ‎عبدالله، محمد‎ ‎إدريس‎ ‎الشلماني، علي‎ ‎ميرزا ‎ ‎همام، ،تك‎ ‎تشن‎ ‎لو (المؤلف)

  • pdf2E (الإنجليزية)

• الكشف عن مستويات أيون الفلوريد في عينات مختلفة من الشاي والقهوة المتداولة في السوق الليبي باستخدام قطب الفلوريد الانتقائي

  محاسن صالح الخباط، نبيل عمر عطية، عبدالناصر محمد التركي (المؤلف)

  • pdf